News Flash:

Painea si berea, cele mai importante alimente din meniul egiptenilor

16 Martie 2015
671 Vizualizari | 0 Comentarii
Descoperirile arheologice ne spun multe despre modul in care egiptenii se inchina, sarbatoresc sau ii plang pe cei decedati, insa tot aceste descoperiri ne dau indicii si despre cum si ce manca aceasta civilizatie complexa.

Painea si berea au reprezentat cele doua alimente de baza ale dietei egiptenilor. De la cel mai inalt preot pana la muncitori

Cereala principala, cultivata in Egipt era emmer, un tip de grau, cunoscut astazi drept farro. Acesta pare sa fie o sursa bogata in nutienti: minerale si fibre. Din acesta se producea painea de bere.

Vezi si Bijuteriile egiptenilor erau confectionate din meteoriti


Painea de bere era facuta dintr-un aluat, care utiliza mai multa drojdie decat de obicei, fiind ulterior coapta la o temperatura care nu ucide culturile de drojdie. Berarii scufundau painea in cuve si o lasau sa fermenteze natural in apa. Aceasta producea o bere groasa si tulbure, cre probabil ne-ar dezgusta in zilele noastre. Ea era totusi hranitoare si sanatoasa, potrivit iadulbucatarilor.a1.ro.

Vezi si Descoperiri SOCANTE in unul din cele mai vechi temple din lume

Egiptenii nu au supravietuit insa doar cu ajutorul carbohidratilor. Vanatorii capturau animale salbatice precum hipopotami, gazele sau animale mici (arici). Pestele era prins, sarat si conservat, insa doar de oficialii Templului, fiind un aliment important.

Mierea era respectata pentru capacitatea de indulcitor, apreciate fiind si stafidele sau fructele uscate. Ei abundau si in legume salbatice precum telina sau ceapa.

Desi nu avem retete din acele vremuri, ne putem da seama ce fel de obiecte foloseau pentru gatit, din indiciile descoperite in morminte. Muncitorii mancau doua mese pe zi: dimineata paine, bere si ceapa, iar seara o cina copioasa, cu legume fierte, paine, carne si mai multa bere. Nobilii mancau bine, savurand carne si cereale la fiecare masa, adaugandu-se vin, unt si branza.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

descoperirile arheologice egiptenii ce manca painea berea alimente
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Cultural.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1569 (s) | 23 queries | Mysql time :0.012831 (s)