News Flash:

Povestea celui mai vechi produs de panificatie din Romania

24 Februarie 2015
831 Vizualizari | 1 Comentarii
Cel mai vechi produs de panificatie din tara noastra, o paine coapta in urma cu mai bine de un secol, sta la loc de cinste la Muzeul de Istorie din Galati.

Pastrata in cutia originala in care a fost donata de un marinar, pe numele sau Vasile Pamfile, arata de parca abia a fost scoasa din cuptor. Specialistii incearca sa inteleaga cum a fost posibil totusi sa isi pastreze aspectul de proaspat.

In martie 1915, Scoala nr. 6 de baieti din Galati, unde functiona un muzeu de istorie, primea o donatie inedita din partea marinarului Vasile Pamfile, o paine adusa din Italia.

Pamfile a cumparat painea de la Serbarile Columbiene organizate la Genova, cand se sarbatoreau 400 de ani de la descoperirea Americii. El facea parte din echipajul crucisatorului romanesc Elisabeta.

Painea a fost expusa in muzeul din Galati pana in anii '70, cand reprezentantii regimului comunist au retras-o.

Vezi si Iata unde a fost descoperita cea mai veche bucata de branza din lume.

Cristian Caldararu, direrctor Muzeul de Istorie Galati:
"Posibil sa fi venit vreun ordin ca n-are ce cauta o paine din regimul burghezo-mosieresc intre exponatele care erau aduse."

Au trecut ani buni pana cand painea a fost redescoperita. Totusi, in mod inexplicabi, arata la fel ca acum 123 de ani.

Vezi si Iata cum ar arata mancarurile din carti celebre ale lumii

Cristian Caldararu, director Muzeul de Istorie Galati: "A ramas in depozit pana in 2009, cand am redescoperit-o in urma unui inventar efectuat la bunurile muzeistice. Am gasit intr-o cutie. Am fost impresionat de faptul ca nu prezenta nicio urma de mucegai."

Cel mai probabil, spun specialistii, painea s-a uscat intr-un mediu lipsit complet de umiditate.

In zilele noastre, cu tehnici evoluate si proceduri elaborate de introducere a conservantilor in alimentatie, painea nu rezista nici macar o saptamana, potrivit stirileprotv.ro.

Conducerea Muzeului de Istorie din Galati a initiat o corespondenta cu primaria din Genova, pentru a duce exponatul si in Italia, acolo unde a fost fabricat.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

marinar vasile pamfile cuptor donatie inedita italia genova umiditate
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Cultural.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1592 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019018 (s)